Bistro Riekossa Lapin villi luonto näkyy ja maistuu jokaisessa annoksessa. Ravintola sijaitsee Riekko Lodgen yhteydessä, metsän keskellä ja tuntureille avautuvien näkymien äärellä – hiljaisessa ympäristössä, jossa pohjoismainen keittiö yhdistyy luonnon puhtauteen. Jokainen ruokalaji syntyy pohjoisten vuodenaikojen inspiroimana ja Lapin raaka-aineita kunnioittaen: poro, arktinen kala, metsämarjat ja kerätyt yrtit. Kokkimme valmistavat rehellisiä, maukkaita ruokia, jotka heijastavat arktisen alueen henkeä.